圈住你我の幸福甜甜圈(1/1)

    圈住你我の幸福甜甜圈

    材料：

    高筋面粉500g

    快速酵母粉5g

    盐5g

    回温n油40g

    糖50g

    蛋一颗

    温水250l

    做法：

    高粉 酵母粉 n油 糖 蛋 盐 温水搅拌r0u至光滑面三光

    保鲜膜封住醒面1h不回弹即为发酵完成分小圆後再醒10分钟

    整圆形下锅炸金h後沾糖完成！

    酵母粉和盐同时加会影响发酵

    一定要用温水搅拌r0u面团

    整形甜甜圈可和小孩一起玩

    煮妇みやび

    雅雅の疗癒厨时

    香喷喷の古早味油葱粿

    材料：

    两杯在来米粉

    1/2杯太白粉

    两杯冷水

    四杯半高汤

    适量油葱su

    一个预先抹油的可蒸容器

    做法：

    在来米粉and太白粉混合後加入冷水拌匀成粉浆

    高汤煮滚以高温冲入粉浆持续搅拌成黏稠粿浆

    将一半粿浆倒入可蒸容器里表面撒匀油葱su

    再倒入另一半粿浆表面也撒匀油葱su

    放入外锅两杯水的电锅蒸熟

    约蒸30~40跳起再闷15

    放凉後成型才可脱模切块

    高汤自己调味

    沾酱料随自己喜欢

    沾不沾酱都好吃

    雅雅の疗癒厨时

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