第263章(1/1)
瘦高个服务员偷偷从门上的玻璃窗看了一眼，里面坐着的两个人还在低头点菜，周围围着几个他的同事，个个脸上的笑容灿烂，但明显还是有点紧张。
“你懂什么，什么查验，那都是萧家专用的餐券，能拿到的不是萧家人就是萧家的亲朋，经理那是忽悠你呢，比查验的可要难伺候多了。”
“啊？那、忽悠我干啥啊！”
“这不是怕你紧张……得了得了，看好了门行了，待会有需要帮忙的地方多长长眼神儿。”
另外一个胖乎乎的服务员一脸淡定，不过他看着里面的人，心里泛起了嘀咕。
“看啥呢？”
“我觉得里面那人，眼熟，感觉在哪儿见过来着？”
“我看你也紧张，看谁都眼熟……锅底来了。”
看到送餐车，瘦高服务员赶紧帮忙打开门，让人把东西送了进去。
“他们家锅底的口味还挺多的，不过最受欢迎的还是这个牛油锅底。”
大宝热情地介绍着火锅店的特色，楼远舟跟着点了点头，有雷达的他还是知道这家店的水平的。
被端上桌的火锅看起来挺大，里面放了半锅的火锅料，还没有加汤。
跟火锅一起来的还有大部分的食材，全都相当新鲜，什么鸭肠和凤爪，毛肚、黄喉之类的也不少，肥牛卷、肥羊卷这些也是一点不少，还有鸭胗这种楼远舟吃火锅时候特别爱点的。
此外的蔬菜更是少不了，菠菜看着就相当新鲜，土豆片切得也是厚薄均匀，一看就刀工不错。
“海带苗、腐竹、冻豆腐……”
大宝清点着桌上的食材，各种各样的小盘子碟子满满地摆了一桌子，基本都是半份的量，毕竟不够的话还能再点。
“不知道的以为咱俩饿了三天三夜呢，哈哈哈。”
楼远舟此时也不得不承认，他也饿了，没想到这里的上菜速度如此迅速，这刚点完没几分钟竟然就上齐了，他还没去调蘸料呢。
“走，调蘸料去。”
叫着大宝，楼远舟起身准备去弄蘸料，这家店蘸料是自助形式的，几十种料都在小料台，他刚才进门的时候早就看见了。
“包房的蘸料台请往这边走，跟大厅的不是一起的。”
年轻的服务员见提起蘸料，连忙打开了旁边的房间门，楼远舟一看，好家伙，单独的一间房里面放的是各种小料，甚至还很新鲜，应该是刚刚摆上去没多久。
“远舟，不是我跟你吹，我可最会调蘸料了～当然，一般人可能不这么吃。”
大宝摩拳擦掌，跟着进了房间，拿起一个小碗先来了点儿二八酱，然后一点蚝油，有点盐，加了些蒜泥，倒了些米醋，又是腐乳酱又是花生碎……
反正楼远舟看下来，他几乎是把小料台的东西全都加了一遍，除了一些不爱吃的。
最后干脆又拿了个碗，又搞了一份料完全不一样的。
“果然，你大学时候就是这么玩，还真是一点没变。”
楼远舟浅浅一笑，大宝吃火锅主打的就是一个开心快乐，对于什么攻略都是看看就忘。
不过楼远舟还是有自己的一套蘸料搭配方式的，他今天不想加二八酱，只往自己的碗里放了些基本的盐和味精，之后就是蒜末、香菜，还有些花生碎，倒了点小米辣和香油，最后加了一点点蚝油和糖来提鲜，跟大宝调的蘸料味道基本是两个路子。
龙国对于吃火锅有很多讲究，光是蘸料就有好多不同的派系，有喜欢二八酱的，有只吃干碟辣椒面的，有专注于油碟的，还有想放什么就放什么的，主打一个随心所欲。
很快，两个人端着各自的蘸料回到座位上，终于要开始今晚的重头戏，吃火锅。
【吃火锅】
楼远舟跟大宝坐回自己的位置，火锅已经整个变得红彤彤的了，锅里飘着大片的辣椒以及各种香料，属于还没开吃，但是鼻子和眼睛就先好好享受了一把。
“点的微辣，你真是看不起我～”
大宝很是不服气，虽然他不是非常能吃辣，但是以前上学的时候，他们宿舍出去吃火锅，那都是最辣的，吃起来贼爽。
“这可跟咱以前上学时候吃的那种不一样，这火锅属于越煮越辣的，刚才进门的时候我看了别桌的锅底，微辣就够了。”
楼远舟稍作解释，旁边的服务员也连忙点头。
“这位先生说得对，咱家的锅底用料讲究，煮得久了香气和味道都是越发浓郁，一般我们也是会建议客人点微辣的。”
帮忙整理着桌子，外面又有人进来送了冰镇的饮料，虽然总有人说吃火锅不能喝太凉的饮料，可偶尔来上一次，还是忍不住。
没多久，火锅开始咕嘟咕嘟冒起了泡泡，楼远舟的心里也泛起了一丝丝期待，毕竟他的美食雷达显示这家店还是很好吃的，而且食材新鲜。
“二位需要我们帮忙放食材吗？”
热情的服务员眨了眨眼睛，大宝跟楼远舟看了看彼此，用眼神确认了下对方的意思。
服务员以为这是答应了，结果只见大宝摇了摇头。
“你们出去忙别的吧，我们俩有需要帮忙的就叫你们了。”
“可是……”
“不用可是了，我们吃免费的没有那么多要求，去忙吧去忙吧。”
直接站起身，大宝把几个看起来有点依依不舍的服务员都给请了出去，把门一关，整个人都舒坦了。
“那些有钱人是不是吃饭都那么多人伺候着啊？我感觉他们盯着我，我都不饿了。”
一屁股坐回原位，大宝拿起眼前的冰镇饮料猛喝了一口，爽。
这冬天靠着暖气吃冰棍、喝冷饮，夏天吹着空调吃火锅，总有那么异曲同工之妙，不止听起来爽，吃起来更爽。
此时，锅里的声响越来越大，可以往里面放食材了。
“我刚才还查了查这火锅应该怎么个放食材的顺序，你等等我啊！”
不知怎的，以前从来不讲究这些的大宝掏出手机，认真地翻找着他之前找到的攻略。
“哎呀没有那么麻烦，先吃那些毛肚之类的，烫一烫就能熟的。”
挥了挥手，楼远舟抄起筷子就夹了片毛肚进了锅里。
“哦对对对，是这么说的，诶鸭肠，我可爱的鸭肠～”（｀）
同样也是没客气，大宝相当爱吃这些脆脆的东西。
不管是鸭肠还是毛肚，在已经沸腾了的火锅里稍微这么烫上一小会儿，这颜色就立马变得好看好吃了起来。
一层薄薄的红油裹在外面，锅底的香气加上烫熟后本身的香味，放进眼前的蘸料里蘸一蘸，又是一层料汁，送进嘴，又脆又嫩，还带着蘸料的香。
大宝用的大杂烩蘸料虽然味道复杂了些，但是对于他来说味道是一顶一的，口感更是无敌。
“火锅真是伟大的发明啊！”
一阵感慨，大宝恨不得把鸭肠都塞进嘴里。
除了这两样，楼远舟点的海带苗也是可以烫熟就吃的，吃起来也是脆爽的口感，同样也是咯吱咯吱，却跟鸭肠和毛肚口感完全不同，再加上是海里的食材，更是多了些风味。
等两人把这些烫熟就能吃的食材吃光，接下来就该放些耐煮的东西进去了。
楼远舟反正是没想到，大宝这家伙还点了凤爪，对他来说，这啃起来比排骨费劲，他更喜欢吃能直接入口的，比如鸭胗。
不过大宝对于食材顺序的讲究也没持续多久，吃到后面都是看见什么就往里面都放上点儿，属于没坚持多久就“原形毕露”。
楼远舟早就习惯了，而且吃火锅就是为了开心，能跟好友一起吃饭聊天的日子是最值得珍惜的，等将来老了坐在摇椅上，若是回想起一段段珍贵的友情，那多半都是伴随着美食的味道。
晚上九点，楼远舟跟大宝终于是吃饱喝足，从火锅店里走了出来，两个人手里还都拎着什么果然小点心一类的。
“这家店这么热情的吗？又吃又拿，还是免费的……”
嘴里吃了一块薄荷糖，楼远舟一边走一边回头，发现送他们出门的那几个服务员还站在原地，连忙又把头转了回来。
“这家店好像是我们萧总前不久才投资入股的，果然萧总眼光好啊！”
大宝美滋滋的，似乎之前加班的怨念也少了不少。
等两人走远进了电梯，火锅店门口的服务员这才都长舒了一口气。
“吓死我了，我还以为会是什么不好伺候的主，没想到人家都不需要服务员。”
“是啊，不过我看电视剧上有钱人不都讲究隐私吗，大概不屑于让咱知道太多东西。”
几个人转身回到店里，此时食客已经少了大半，为了能准时下班，几人赶紧回到工作岗位。
等营业完全结束，已经是十点多，几个关系好的服务员下班结伴往商场外走，正是谈八卦的好时候。
“我跟你们说，我表哥给我的最新小道消息，那个远舟楼里面有萧家的人在经营，有传言萧家要借此在餐饮行业深入发展，不然怎么会入股咱的火锅店？都是探路。”
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