美食：摆摊卖盒饭治愈厌食症 第34节(1/1)
就是把水果加入锅内和肉一起炖煮。
水果的清甜不光能去腻增香。
在品尝红烧肉时还能感到阵阵果香，增加菜品风味。
果酸和西瓜皮中的蛋白酶，还能加速肉质分解。
使其保证造型美观的同时，还能口感软烂入口即化。
林国栋看着锅里的五花肉块和各种水果。
在浓郁的琥珀色汤汁中翻滚跳跃。
满意的点了点头盖上盖子，短暂休息后打开锅盖。
香气扑鼻，花椒八角干辣椒等调味料衬托出猪肉的香气。
随着肉香深入鼻息，最后还能感到一丝水果园中的清甜风味。
完美的弥补了红烧肉这道菜的短板。
就是只有肉，没有菜，风味太过单一，容易吃腻。
一眼看去，肉块色泽琥珀透亮。
亮到透过表皮脂肪，甚至直接能看到里面的瘦肉。
林国栋用筷子夹起一块方形红烧肉。
未被夹住的部分左右摇晃，仿佛失去支撑力的果冻。
放入盘中用手指一弹，看似软烂无比可表皮韧性十足。
立在盘中丝毫不倒，这就是西瓜皮的奇效。
滤掉锅中配料残渣，西瓜皮已经没有原本形状。
原本的绿色仿佛吸入一层肥嘟嘟的油脂。
西瓜皮表面泛着银白颗粒光泽，这就是其吸附性。
林国栋将红烧肉放入口中，牙齿咬过肉皮和脂肪丝毫没有吃肥肉的阻尼感。
只有肉香，没有肥腻！
仿佛舌尖一舔，这肉块就在嘴里瞬间融化。
“这口感，哪是吃饭，简直是一种奇妙的体验。”
最后撒上一把绿色葱花点缀颜色。
将红烧和竹筒米饭装入餐柜，骑上三轮车来到医院门口。
骷髅兵坐在小凳子上，懒洋洋的晒着阳光。
仔细看去这两天下来，他整个人都胖了一些。
“你是一点懒觉也不睡啊我发现。”
骷髅兵听到林国栋的声音，连忙跑上去帮忙。
“嘿嘿，爷爷，我睡不着。”
“因为我一直在猜今天吃什么。”
林国栋左右看了看。
“今天小姜夜又换衣服去了？”
骷髅兵从三轮车上搬下餐柜，擦了擦额头的汗水。
“爷爷，她去陪小亮做复健去了，还专门让我给你说。”
“午饭的时候她就会来给你帮忙。”
林国栋嘿嘿一笑，褶皱的脸仿佛揉成一团在展开的纸张。
“中午来给我帮忙，我看那丫头是到点儿惦记来吃饭吧。”
林国栋摸了摸骷髅兵的头。
“今天你可有口福了，做的是我前世”
“咳咳是我前几年研究改良的一道菜。”
骷髅兵闻声眼睛瞬间冒出无数小星星。
“天哪，爷爷我以前从来没想过。”
“原来生病住院，还能拥有这么美妙的体验。”
“每天都有惊喜的奇妙感觉，就仿佛每天都会收到意中人的礼物。”
“这院我是出不了一点！”
林国栋满脸黑线打开餐盖。
瞬间一股冰糖和酱油被完全炒香的混合香气袭来。
令骷髅兵下意识抽动了两下鼻子，一使劲一个鼻涕泡出来了。
林国栋在碗里盛上米饭，在把红烧肉整齐的排列上去。
最后用勺子舀出一勺掺杂着绿色葱花的琥珀色酱汁。
小心翼翼的浇在米饭上，这酱汁的量不多不少。
没有把米饭浇透，如果汤汁太多成了汤泡饭。
反而会喧宾夺主，抢走海尔电冰箱提供的超高品质大米独有香味。
恰到好处的汤汁，这才是真正的酱汁拌饭啊！
“孩子，快来吃吧，今天做的是，果香红烧肉盖饭！”
骷髅兵听闻一愣，拿着盘子没有离开，伸出一只手问道。
“爷爷，今天是不是还有水果吃？”
林国栋笑着伸出手指了指骷髅兵的饭盒。
“水果都在里面，快去吃吧。”
骷髅兵疑惑的坐在地上，用筷子夹起一块红烧肉。
眉头稍稍皱起。
“快吃啊，一会凉了就不好吃了。”
骷髅兵听到林国栋的话，有些不好意思的小声说道。
“爷爷，我不喜欢吃肥肉”
你说这是红烧肉？那我以前吃的是啥？
“这肉夹起来都不散，应该很硬吧。”
“这种肥肉咬下去，有一种嚼蜡的口感”
林国栋一边用毛巾擦拭盛饭洒在银色餐车上的琥珀酱汁。
一边笑着说道。
“你信不过爷爷？”
骷髅兵听闻咽下一口口水，挤出笑容笑了笑。
“信，当然信得过”
话虽如此，可从骷髅兵的动作看还是心里打鼓。
他夹起一块红烧肉没有全吃，而是咬下半块放在嘴里。
“咦？？”
随后又夹起一块。
“这肉外表看着硬邦邦的，怎么吃到嘴里，还没使劲嚼就没了！”
骷髅兵嘴里满满的肉香，将裹满鲜美琥珀色汤汁的米饭扒拉到嘴里。
“这汤汁里，除了咸鲜，居然还有一些水果的香甜味道？”
“咸鲜中带着一点甜味，而且不是糖炒化那种齁甜发苦的味道。”
“是一种，很清香的甜味，爷爷你是在里面放水果了吗？”
林国栋笑着摆了摆手。
“吃饭就好好吃饭，说话影响消化。”
骷髅兵一口肉，一口酱汁拌饭往嘴里扒拉着。
红烧肉入口即化，没来得及吞咽的橙黄透亮肉汁，顺着嘴角直流。
“爷爷，这肉也太香了！”
“香到吃一块肉，我能扒拉两大口米饭！”
林国栋佝偻着上身，一手背在身后，一手拿过一个大壶。
“来，尝尝爷爷的鲜榨苹果汁。”
“这东西中和油腻可是一绝，我还用冰箱冰过了。”
“这天气，一口冰镇苹果汁下肚，你就舒服去吧。”
骷髅兵看着透明一次性杯子里，倒入乳白色的果汁。
里面还夹杂着碎果肉。
“啊～”
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