第17章(1/1)
努力学做菜的小彬彬：麻婆豆腐不放麻和辣嘛？
“噗~哈哈哈哈。”连洋没忍住笑了出来，“你觉得能怎么办？不放麻辣的豆腐还叫麻婆豆腐嘛？既然客人不能吃，那就不让他点这道菜就行了。”
“一般这种情况，我们会推荐他选择蟹粉豆腐，除了能满足他口味，还有一点是蟹粉豆腐可比麻辣豆腐赚得多。”
努力学做菜的小彬彬：啊？
“为了迎合客户的口味强行改变一道菜的最主要特色，名不副实才是做菜的最大忌讳。”
努力学做菜的小彬彬：哦，我明白了。
明白了？
连洋觉得这孩子还是没能参透更深层的内涵，那注定同顶级主厨相距甚远。
当成为名扬天下的大师，每一道料理，都是他的个人表演，而食客们就是坐在台下的观众，安静地欣赏节目单上早已安排好的节目。
第二道菜，连洋准备将龙虾做成天妇罗。
“天妇罗的做法大同小异。具体做法想必大家也都清楚，我也不多赘述，只是分享想我自己的一点小诀窍。”
连洋从冰箱里取出一罐啤酒，导入碗中，然后加入了一块冰块。
“我选择用啤酒代替水，这样炸出来的天妇罗更外酥里嫩。”说着，连洋往碗里打入了一个鸡蛋，搅拌开后加入100克低筋面粉。
“其次是油温。”连洋用手指轻轻抓取了一点面糊，滴入油锅中，面糊先是沉入油中，然后迅速浮起，“这样的温度就可以下虾肉炸了……当外壳炸得变脆变硬，就可以捞起控油。”
剥下的龙虾壳连洋也没有浪费，和海带一起熬了个汤。汤煮开后，滤去虾壳和海带，留下汤加入蒟蒻粉和少许的琼脂，搅拌均匀后再加热片刻，加入盐和少许糖调味后，倒入碗中静置晾凉。
这便得到了凝炼了海鲜顶级鲜味的啫喱凝冻，晶莹剔透。
将剩下的那份龙虾肉蒸熟后加入少许橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，拌匀后放到凝冻上，在虾肉上点缀一点鱼子酱和琉璃苣，最后淋上一点橄榄油，这道龙虾冻就完成了。
将之前取出的龙虾头里的虾黄虾肉蒸熟后，连洋将其分为两份，一份做成虾黄盖饭，一份和奶油混合，搭配些蔬菜，做成虾黄奶油沙拉。
最后还剩两个龙虾的大鳌钳，削去一半虾壳，一只刷了点酸甜的照烧汁，一只保留龙虾肉的原汁原味只撒了点盐，用喷枪火烤钳肉。
就这样，连洋用一只龙虾做了七种不同口味和风格的七道菜。
当然，如果再多来两个龙虾，他还能做更多种。
若说先前还有所保留，在看完整个龙虾宴的制作过程后，王真意彻底地被连洋的手艺和创新想法折服了。
一只小凤凰：今天真的让我大开眼界，没想到菜还能这样做的，精细巧妙，真是受益匪浅呐。
连洋依旧秉持着他向来的谦逊：“王师傅高赞了，我只是融合了西式、日式料理相关龙虾的做法。”
“料理无国界，没人规定中餐筵席上不能上别国料理不是？只要好吃，宾主满意即可。”
不愧是王真意，一下子就听出连洋的话意在反驳先前王康的观点。
一只小凤凰：没错，都怪老夫平日里疏于对他们的思想教导，我替方才阿康的冒犯道歉。
“无妨，那今天我们就到这儿吧。”
一只小凤凰：好的，明天的食材我会提前让人送去的。
随着王真意的离开，他的那些徒弟们也都相继退出了直播间，而连洋则不紧不慢地收拾着厨房。
无意间抬头，恰好看到一条弹幕缓缓飘过。
半夜觅食的小鬼：请问主播是厨师嘛？天，这菜做得跟艺术品一样，换我都舍不得吃了。
看了下直播间，还以为王真意和他徒弟走后直播间就没人了，没想到还有一个观众还在，而且还是活的野生观众。
连洋觉得有点新奇，心情颇好地回复道：“无人品尝，再好的菜都失去了它存在的意义。所以，放开嘴吃吧。”
半夜觅食的小鬼：可惜，我只能看，不能吃。（哭笑不得eoji）
连洋擦了擦手，端起碗凑到镜头前，缓缓地挽了一勺，“没事，我可以替你尝尝。”说完，一口塞进了嘴里。
“嗯，确实，很好吃。”
半夜觅食的小鬼：你这样会失去你唯一的粉丝的！（生气气jpg）
“原来我也有粉丝？”
说来原身虽然在圈子里名声扫地，但到底还是靠着颜值圈了一票忠实的粉丝。
但这位，对他来说算是真正意义上的第一个粉丝了。
半夜觅食的小鬼：你做菜这么厉害，以后一定能成为大主播，拥有千万粉丝都不是梦想，加油！
虽然不知道成为大主播有啥用，但听着也不比闯荡娱乐圈当明星来着差，而且还能做自己喜欢的事。
“谢谢，那就借你吉言。”
半夜觅食的小鬼：我眼光可好了。
“哈哈，你都这么说了，那我是不是该给我第一位粉丝一点奖励？”
半夜觅食的小鬼：真的？什么奖励？
“你想要什么？或者你想学什么，只要我会的都能教你。”
半夜觅食的小鬼：可惜我天生跟厨房八字不合，我只想吃不想做。
“那以后如果我的餐厅开了，就请你来吃。”
半夜觅食的小鬼：好的，一言为定！送你只火凤凰，就当是我提前付的餐费。
几秒后，一只火凤凰从覆盖着大半屏幕飞过，伴随着全站广播：半夜觅食的小鬼在小洋家料理直播间送出一只火凤凰，大家快去捡凤凰蛋。
随着公告一出，连洋愣是看着自己直播间人数从1一下子破了万，整个屏幕被【感谢土豪的火凤凰】刷满。
当然，半分钟后，这些人领完福利便又瞬间走光了，直播间再次恢复到先前的平静。
半夜觅食的小鬼：好了，我也走了，88，未来的大厨老板。
“再见。”说完，连洋关了直播。
还没意识到火凤凰到底是什么，单就觉得这特效有点酷炫，直到连洋随意点开了后台，便就看到收入那栏里出现鲜红的一个数字：2500元。
随后问了客服才知道是粉丝打赏的钱，可以提现。
一个火凤凰价值5000元，因为连洋没和平台签约，因此是对半分成。
“啧，这直接打我银行卡里多好。”连洋感慨地嘀咕着。
连洋一挑眉毛，突然寻了着些许赚钱眉目。
难怪都说现在直播赚钱，这来钱果真快。
照这速度，不出两三年，他就能赚到足够的钱开家自己的餐厅，实现上一世的梦想了！
就这样，连洋被一只火凤凰点燃了希望。
“什么银行卡？”童年刚进门，就听到连洋一个人站在厨房里嘀咕，下一秒，就被那一桌的美食吸引，“趁我不在你又吃得这么好，哪叫的外卖？”
连洋轻讽一笑：“我还用得着叫外卖？”
被连洋手艺彻底征服的童年立马改口求饶：“是是是，哪怕是五星级酒店的外卖都赶不上厨神您做的。”
童年看着菜，咽了下口水试探地问道：“你这是有客人要来？”
“没，就做着练手的。”
“哦，需不需要我帮你尝个味儿？这么多你一个人也吃不完。”
嘴上这么说，那贼手却已经伸了过去。
连洋倒也没阻止，收拾完厨房开始整理他的直播器材，顺便道：“刚我直播赚了2500。”
“什么？你真直播了？”
“是啊，还收获了一个粉丝，这钱就是他打赏的礼物。”连洋颇为自豪地说道。
童年一脸不可思议：“哪有人一来就给你打赏这么多钱的，你是不是透露身份了？”
“没有。”
“难道真遇上人傻钱多的？”
连洋一把夺走童年手中的虾钳：“不许说我粉丝傻！”
“你粉丝不是向来都这样。”童年嘀咕着抓起了另一个虾钳。
“有的吃还堵不住你的嘴，人家是被我的厨艺折服，愿意花钱吃我做的。”
“花2500……额，不对，算上平台那部分，鬼鬼，花5000块，你是要用金子做菜呐？”
连洋冷笑：“你觉得不值？那就把你吃的这顿付了吧。不算加工费，光这只龙虾就价值两千。”
“值，值，值，可太值了。”童年忙讨好求饶，“凭你这手艺，收他5000块算便宜他了！”
“我是没想到做直播来钱这么快的。照这么下去，只要粉丝一多，随随便便年入百万千万的，那我岂不是马上能赚足解约金了？”
然而童年当头给他泼了盆冷水：“想多了，你今天算是特例中的特例，以你现在新人的身份，绝大多数时候可能一分钱都没有。你不知道网上最出名是白嫖怪嘛？你合约还有6年，也许合约到期了你都不一定攒够这钱，这条路子行不通，所以，就别报太大的希望了。”
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