七零小炊事兵 第224节(2/3)
“农学系一班的班长?谁啊?很厉害吗?”
“小棠同志,你可坐稳当喽!别光顾着看外面,小心一个拐弯把你给甩出去啊!”小刘终于逮着个空隙,插了一句嘴,他接送过不少首长和家属,还是头一回见到像林小棠这样话密实的小同志。
“今天可没有,”林小棠笑着摇了摇头,看着袁彩霞几人瞬间像被霜打了的茄子一样蔫了下去,她这才慢悠悠地随口补充道,“不过嘛……有个酱,是我前几天刚改善好的,你们可以尝尝看,特别是彩霞姐,你口味偏甜,这个酱带一点点回甘,说不定会对你胃口。”
正如林小棠所说的那样,这两种酱的风格略微不同。张记酱园的豆瓣酱属于霸道的浓香型,它的豆香味醇厚浓郁,盐度中等偏上,空口吃会觉得略微有点咸,需要搭配主食或者其他菜色来中和它的咸度,所以食堂经常用它来做酱茄子、酱爆鸡蛋这类重口味的菜,而且它的豆瓣颗粒比较完整饱满,口感偏硬实,很有嚼劲。
林小棠没想到自己会在国庆节这天亲眼看到只在画报上见过的天安门,自从车子驶上主干道,她就忍不住扒着车窗,半点不挪窝地看着窗外,警卫员小刘眼观六路、耳听八方地注意着车前的路况,耳朵里却源源不断地传来后座传来的碎碎念。
车子七拐八绕,终于驶进了一条安静的青砖胡同,往前又开了几百米,一个军绿色的大铁门出现在眼前,远远地,林小棠就瞧见了门口站得笔挺的哨兵,车子在一栋看起来有些年头的红砖小楼前稳稳地停下。
袁彩霞编好一条辫子,转过头,眼睛亮晶晶地提议,“哎,你们说这附近有没有照相馆啊?我想拍张照片给我姥姥寄回去,让她也看看我在大学里的样子。”
说着,她对着镜子捋了捋刚才跑乱的小辫子,又把那顶洗得发白的军帽端端正正地戴好,利落地背上斜挎包,这才一阵风似的冲出了宿舍门,“我走啦!你们出门注意安全,玩得开心!”
“什么听说啊,就是特别厉害!我亲耳听见他们班同学说的,肯定错不了!”
林小棠确实很了解袁彩霞的口味,这改良后的黄豆酱一入口,袁彩霞的眼睛就亮了,“唔,这个味道好!咸淡正好,还有点甜津津的,拌面条吃肯定特别好吃。”
顾翠儿也连声附和,“好啊,好啊,来京城上学也一个多月了,还没好好看看这京城长什么样呢!我听说旁边还有个百货大楼,咱们去见识见识?”
“303……林小棠!楼下有人找!303林小棠……听到赶紧下来一趟……”袁彩霞正说着,楼下大喇叭里传来宿管阿姨熟悉地大嗓门。
“原来是她啊!我想起来了!听说那个班长是个特别厉害的炊事员,以前在部队就是干这个的,她做菜可好吃了,之前咱们吃得那个香掉眉毛的干煸豆角,还有那个比肉都好吃的红烧萝卜,都是她的手艺!”
“啊?为啥呀?”袁彩霞诧异地放下梳子,“你这急吼吼的是要去哪儿?谁找你啊?”
林小棠一边把笔记本和钢笔塞进包里,一边快速解释道,“是郑爷爷,就是上次来看我的那个老首长,他让警卫员过来接我,说让我去他们家过个节,人还在楼下等着呢,我得马上下去了。”
林小棠也有些意外,她应了一声,放下手里的东西就快步下了楼,没过几分钟,她又“噔噔噔”地小跑着回来了。
没等小刘回答,她又自顾自地开始念叨,“我得记着路……过了天安门往西是哪儿来着?往南又能看着啥?哎呀,这京城可真是大,我方向都有点迷糊了……回头写信的时候,可得好好跟班长和沈姐姐,还有雷勇、大牛哥他们说道说道,他们肯定羡慕死我啦!嘿嘿!”
“哎呀!这京城的马路可真宽啊!比咱们军区那路宽多了,这得并排走多少辆大解放啊!”林小棠忍不住小声感叹,小脸几乎要贴在玻璃上,“你看这树,一棵棵长得也太整齐了!跟咱们队长站军姿似的,腰杆笔直,真精神!”
林小棠一进门就收拾斜挎包,她一脸歉意地说道,“彩霞姐、穗儿姐、翠儿姐、对不起啊!我今天不能陪你们一起去逛了。你们要是逛到了什么好玩的地方,看到了什么新鲜景儿,回头可一定告诉我啊!”
一班的同学们看到窗口的林小棠,忍不住眼睛一亮,袁彩霞更是直接扒着窗口,眼巴巴地问,“小棠小棠,你快悄悄告诉我,今天中午这些菜,有哪个是你负责掌勺的?”那架势,是打定主意绝不漏掉任何一个林小棠经手的菜品了。
“你竟然不知道农学系一班的班长?上次那个好吃到舔盘子的酸辣土豆丝,记得不?就是她做的!”
国庆节这天,学校放了两天假,作为本地人,茅玲玲一大早就收拾好东西回家了,于巧华更是归心似箭,昨天晚上就连夜坐火车赶回去看女儿毛毛了。
“哦?就是那个传说中手艺特别好的小炊事员?真的假的?她还会做酱?”
林小棠闻言,不好意思地吐了吐舌头,乖乖地坐回座位,双手规规矩矩地放在膝盖上,但没过几秒钟,她又忍不住扒着车窗,使劲扭头往后看,嘴里还在感叹,“可真壮观啊……太气派了……我要是能站在天安门旁边照张相就好了……把照片寄回去,让老支书和乡亲们也都看看咱们的天安门……”
林小棠眼睛瞪得溜圆,一眨不眨地盯着那越来越近的红色城楼,好几秒后,她才像是终于确认了,小小声惊呼道,“天呐……这……这就是天安门啊?”
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“哟!”袁彩霞手一顿,辫子差点散了,她扭头冲着林小棠挤眉弄眼,“咱们的小忙人,这又是谁来找你啦?你快下去看看!我们也收拾收拾,我还得找找哪件衣服更上相呢!你可快点回来啊,咱们还得商量去哪儿转悠呢!”
当车子缓缓经过天安门城楼正前方时,林小棠下意识地挺直了腰板,坐得端端正正的,她还仔细整理了一下本就扣得一丝不苟的绿军装,注视着城楼上的画像,她不禁喃喃自语,“奶奶……奶奶……您看到了吗?我看到天安门了……我还看到毛主席他老人家的画像了……原来这画像这么大……咱们军区礼堂也挂着主席的画像,可是跟这个一比,就跟过年贴的小年画似的……”
车子匀速前行着,车内一时间安静了下来,林小棠盯着窗外只觉得眼睛都不够用了,直到车子驶离了那片令人心潮澎湃的核心区域,她才扭过头,略显兴奋地问起前排的警卫员,“小刘同志,你在京城工作,是不是天天都能看到天安门啊?我可真是羡慕你,我刚刚激动地心口怦怦直跳,手心都冒汗了。”她顿了顿,满是期待地又问,“那个……待会儿咱们回去的时候,还走这条路吗?我还能看到天安门吗?”
不仅是袁彩霞,食堂里不少从南方来的同学尝过以后,都对这个带着些许回甘的黄豆酱表示很稀罕,终于在食堂吃到了一款没那么重口味的豆瓣酱了,这对于他们来说,简直就是个意外的惊喜。
“哎!看到了没?中间那个窗口,就在咸菜盆旁边多了一盆豆瓣酱,听说是农学系一班那个小班长自己做的,大家可得尝尝,千万别错过了!”
小刘嘴角微微动了动,还没等他开口,只听她又突然“咦”了一声,身体猛地往前探去,那道巍峨的朱红色宫墙就这样毫无预兆地撞入了她的眼帘,她下意识地又往前凑了凑,额头差点撞到车窗玻璃上。
“小棠你们总算回来啦!”袁彩霞正对着墙上那面小镜子仔细地编着辫子,“今天难得有空,咱们等会儿出去转转吧?”
而林小棠改善后的豆瓣酱香味相对柔和一些,因为加入了炒制后研磨的黄豆粉,酱体更加细腻绵密,几乎没什么颗粒感,入口顺滑,而且她之前加入了冰糖来中和之前过度的咸味,使得豆瓣酱的整体风味呈现出一种甜咸平衡的状态,但甜味很克制,只是隐隐约约地衬托出豆瓣酱本身的清香。
轻轻地声音里还带着一丝不确定的恍惚,她指尖轻轻点了点车窗,隔着玻璃摸了摸那红墙,不一会儿,她又忍不住小声念叨,“慢点慢点……小刘同志,咱们能不能开慢一点儿?我还想再多看两眼呢,我竟然真的看到天安门了……跟画报上一模一样,不,比画报上看着更气派,更威严……”