第96章 口味虾+剁椒鱼头+金钱蛋(3/3)
尝了一道,祝冬聆的兴致上来了,忙不迭地把筷子伸向了第二道不辣的菜,韭菜花炒鱿鱼。
一筷子下去,既有韭菜花也有鱿鱼,祝冬聆把这一起送到了嘴里。
这韭菜花炒得恰到好处,选的就足够嫩,没有那么多的纤维组织来影响口感。
炒的火候也好,吃起来软的同时还有脆脆的口感,鱿鱼炒的火候刚刚好,没加多点调味,保留了海鲜原本的鲜美,鱿鱼嫩中带韧,谭雅爽口,就像吃了橡皮糖一样。
祝冬聆都没反应过来时,就已经夹了第二筷子,第三筷子,想出把这两味食材搭配在一起烹饪的确实是天才。
韭菜花重口,鱿鱼轻口,两者在一起,反而相得益彰。
之前他和广省的同事晚上出去吃大排档,还好奇同事怎么都爱点这道菜,但是他吃了却没觉得有什么好吃的。
现在才知道,不是这菜不好吃,而是没找到对的地方吃。
桌上还有一道菜,丝瓜肉丸,祝冬聆尝了一口,丝瓜爽滑,刚进了嘴里就直接滑溜下去了。
而这丸子呢,打得很是细腻,吃起来一点不柴,但是也不腻,肥瘦比例合适,处理得很是好吃,完全保留了猪肉的口感,但是却没有任何腥气。
吃到这里,祝冬聆心底对那位年轻的大师傅的敬意已经油然而生。
这么年轻,就已经能把湘菜和粤菜这两味牛马不相及的菜做得那么好吃。
粤菜讲究原汁原味,湘菜讲究麻辣鲜香,大师傅做两种菜的时候,都始终贯彻了这个理念。
这到底是个怎样的女孩子?又是怎么习得这一手精湛的厨艺的?
祝冬聆不由得好奇了起来。
他吃饭快,但是饭量大,这会倒是和饭桌上的大家保持了同步。
大家一起吃起小龙虾来。
只是因为给实物剥壳,大家终于有时间赞美起这顿午饭来。
“张园长,谢谢您的款待,这顿饭做的可真是太有水平了,谢谢你让我们吃到了这么正的家乡美味。”祝冬聆发自内心地赞美。
“孩子们的午饭也很好吃,如您所说,考虑了营养搭配,而且做得还这么好吃,难怪我们进来时,看那些孩子都这么喜欢大师傅。”
祝冬聆说完这些话,手里的虾也剥好了,这虾很新鲜,处理得也干净,虾线去了,虾头还斜着剪了一道,这样可以炖煮得更入味。
一口下去,这虾虾肉弹牙,很是紧实,汤汁完全劲头进去了,麻,辣,鲜,香,爽,弹,嫩。
真是是可忍,孰不可忍。
一口一个,根本停不下来。
有了祝冬聆开头,大家都一点不吝惜地开始夸起蓝天有幼儿园的食堂和厨师来。
“我要是个孩子,我就来你们蓝天幼儿园读书了,天天吃这些这么好吃,只会让我营养均衡并且完全爱上上学的日子。”唐徐敏手里举着小龙虾,很是憧憬地说。
“张园长,你们这是从哪里挖来的厨师啊?这水平出去开店分分钟直接把其他店给干倒闭了啊,这根本都不是一个水平的。”
“要不,你看看是哪里挖来的这么优秀的厨师?给我们也介绍一个,我们食堂的大师傅走了,现在就缺这样一个做饭好吃的师傅呢!我们单位要是来了这么强的一个师傅,那我一定天天都去上班,再也不会身体不舒服了。”
说话的也是刚毕业的一个男孩子,名叫谭瑞,鬼灵精,还真是每个月都有生病的理由,就为了躲避上班。
这话一说完大家都笑了。
张园长听大家这么一说,显然也知道今天中午的安排大家很满意。
听他们这么夸春晓,张园长也与有荣焉,嘴角上扬,不由得想起来春晓来面试的场景。
那会春晓带着文馨来的,给了食材自由发挥,做了一个鸡蛋皮木耳小馄饨,番茄炖牛腩,简单的食材却能做出别样的风味,在面试者中也是瑶瑶领先,脱颖而出。
“还真就是运气好,这样好的师傅,真的是可遇不可求啊!”
这会也算得上是饭后闲聊的时间了,大家聊着,就在这时,包厢的门打开了。
大家顺着门开的声音一起看了过去,是一个微胖的中年男人。
估摸着这会大家正是吃完饭的时候,李老板端了果盘,走了进来,把春晓原本的工作给抢走了。
吃完饭吃点水果,春晓刚刚忙着切果盘呢,这会才刚把果盘切出来,就被一直等在边上的李老板给截胡了。
“我来就行了,你先去吃饭吧!”
李老板高兴地捧着果盘过来了。
这里可都是区教育局的人,区里所有的幼儿园他们都熟。
李老板之前承包的多是工地和公司食堂,学校食堂做得少。
他一直都想拓展这方面的资源,把这块给打开。
要是能借着这个机会和他们熟悉起来,人家给他牵个线,搭个桥,不比他自己无头苍蝇似的乱撞好多了?
所以从张园长说了开始,他就很重视今天他们的到访了。
张园长见是李老板进来,蹙了蹙眉。
“老李啊,你亲自来送果盘啊!”
到底在李老板的地盘,张园长还是热情做了个介绍,但是李老板还什么都没说呢,她已经知道李老板心里打的是什么算盘了。
只是也不好就这么把人支出去了。
李老板眼疾手快,很快知道这里说话最有分量的是祝冬聆。
走的他边上热情地伸出了手,寒暄道:“招待不周招待不周,但我们这食堂的卫生标准和供餐质量,那肯定是有保证的,这个请大家放心。”
李老板很是认真地说起开食堂的理念来,字里行间都是在说他做的食堂好,值得推广的,张园长坐在那,脸上还带着笑,但是已经有愠色了。
倒是祝冬聆一直很是耐心地听他说完,遇到李老板没讲透的地方还问了几句。
李老板看人家听得认真,还有问有答的,还以为有戏了,自然是知无不言,言无不尽。
但是,等他所有的话都说完了之后,祝冬聆不痛不痒问了句:“所以,你们现在食堂的大师傅,其实是张园长招进来的,不是你招进来的?你每个月支付给她的工资,是5000元?”
明天见!
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