第114章 海鲜砂锅粥（2）(1/3)

    海鲜砂锅粥（2）

    不是，他爸爸怎么来了？

    杨煜泽都震惊了，他爸爸平时不是去钓鱼就是去山里溜达的，怎么就这么巧地来吃了这个地方？

    他喊了一句爸爸，他爸只是路过的时候斜乜了他一眼，就径直走了过去，只是朝着时春晓的方向去了。

    路过他的时候还是面无表情的，但是到了春晓那，他又难得地在他爸的脸庞上看到了笑意。

    “春晓，来啦，好期待啊！就等你这一口呢！”

    杨煜泽在边上都傻眼了，不是，这到底是谁的爹啊？

    春晓也是这时候才走过来和他说：“小泽，这个粥我今天是想做给你们吃的，所以我就把你爸爸叫过来啦！”

    说完了这话，时春晓又贴近他的耳朵说：“我和你说，今天你爸爸就都可以看到你的工作状态啦，拿出你的专业性来，征服一下你爸爸，你的工作是很有意义，他一定也会看到的。”

    时春晓这话才刚刚说完，杨煜泽就转过头来看着她，眼里满是诧异。

    他没有和春晓说过这个事情，可是春晓却知道，看来是真的把这个事情上心了。

    他爸爸是老一辈的人，更加认同的是双手勤劳致富，觉得互联网的世界都是虚拟的，看他一天天的没个正形，之前就很是不满意儿子，想让他赶紧回家来帮忙。

    他算是半妥协了，回来了，只是还是想做自己的事情。

    但是没想到这些事情春晓都知道，而且春晓还把这个事情给放在了心上，现在还在想着帮他解决。

    他和他爸爸嘛，就这样吧，从他有记忆开始，从来都是这样的。

    他也早就没把这个事情给放在心上了，但是春晓记得。

    杨煜泽的心里一股暖流淌过，但到底没再说什么。

    “好啦，章老板，咱们现在就去开始准备吧！咱们等得起，这海鲜可等不起啊！”

    章老板哈哈一笑，这才把大家给带进去了。

    望春居的后厨分了好几个，一个是风险管理，一个也是平时送菜的时候方便。

    今天把最小的那个厨房给借了出来。

    但里面的工具非常齐全，光线也不错，杨煜泽把固定的机位给架起来。

    他今天来都是拉了一个行李箱的，里头有三脚架，摄影机，还有手持云台，相机，笔记本。

    一共包括三个机位，一个放在春晓侧面，一个放在春晓左前方，这样可以清晰地看到春晓做菜的每个细节。

    还有一个放在云台上，杨煜泽拿着，全程跟拍。

    三个机器可以多角度取景，剪辑出来的效果好，不至于单调。

    杨煜泽一旦开始工作，专业性就出来了，春晓甚至都看不出来他是个刚毕业的大学生，平时看着嘻嘻哈哈的。

    而且和文馨打打闹闹的，跟个孩子似的。

    脸上也总是没皮没脸地笑。

    说他大学毕业，时春晓都觉得把其他大学毕业生给一起扫射了，因为真的太幼稚了。

    但是现在，春晓承认，认真工作的男人是真的帅。

    看杨煜泽把三角架给架好，又很是认真地开始问春晓的站位，然后反复调节机位。

    就知道他地专业性。

    就是看他一行李箱的设备，加起来快一白斤，还有打光灯和反光板，就知道要拍出好看的效果确实是不容易的。

    因为春晓之前沟通过脸不出镜，所以调机位的时候把重点放在了手上饿，打光和补光也都是打在了脸上。

    春晓看他衣眼不发一脸严肃的样子，还不忘cue一下他：“是不是如果是露脸的，平时打光就在脸上了？”

    一直目不转睛地在调机位的杨煜泽总算看向了春晓，“那肯定不是啊，我们拍的是美食视频，肯定是对着美食啊!”

    原来不是对着她的手啊，春晓这时候总算知道了，杨煜泽确实是专业的，这次也是认真在做的。

    对准的不是她的手，而是她手边的食材，手下诞生的美食。

    至此，春晓对他还是个孩子的印象完全改观。

    她回头看去，杨大爷就站着门边的位置，没说一句话，只是看着他儿子。

    目光深沉。

    春晓没再说话。

    拍摄开始了。

    砂锅粥用的米需要提前先浸泡一下，这样煮出来的粥更加软糯黏腻。

    时春晓早上在市场买的珍珠米，淘洗后先用冷水泡个30分钟，再加点花生油一起，更好吃。

    蛏子也是先用的花生油和盐加入水里，一起浸泡一下，把蛏子的沙先给吐了。

    猪骨头在王姐那买的，新鲜得很，若是平时炖汤，要么下点药材，要么加点其他的佐料，比如莲藕，香菇，玉米胡萝卜什么的，但是今天是做砂锅粥的底汤，加姜片去腥就行了。

    先飞水去掉浮沫，时春晓才加入了姜丝一起炖煮。

    姜丝在这底汤里，甚至都不用去了，因为在做粥的时候放了螃蟹，加点姜丝也可以去寒。

    把这些都先安排上了之后，春晓才开始准备食材。

    梭子蟹把腮给去了，把蟹胃也去了，斩块。

    虾把虾头和虾线去了，再开个背。

    虾头留起来备用。

    时春晓之前还很是害怕有镜头，自己会觉得不自在，但是一旦开始做了，她才发现是自己多虑了，这些事情其实她压根就没放在心上。

    其实只要开始做菜了，她的心理就只有美食，只能看到：

    啊，今天的梭子蟹真的好肥。

    今天的虾好新鲜啊，活蹦乱跳的，不敢想煮出来该是多么美味。

    今天的蛏子也是，一个个都是蛏子王，肉饱满得壳都无法把它们给藏起来。

    鲍鱼嘛，先把胃和牙齿给去了，然后用刷子给刷干净，再在鲍鱼肉上改花刀。

    这样煮出来的鲍鱼是又好吃又好看。

    春晓对鲍鱼这个食材真的是爱得不行。

    单独做吧好吃，和其他的食材煮在一起，也是锦上添花。

    可以做鲍鱼花螺煲，给花螺又增添了一丝甜味。

    做鲍鱼鸡煲，鲍鱼弹牙，鸡肉喷香，好吃得三碗米饭都可以吃完。

    煮鸡汤还是煮骨头汤，都可以加点鲍鱼，汤喝起来也是愈发清甜。

    鲍鱼，生来就是要做食材，来抚慰人类的胃口的。

    就连这鲍鱼壳，时春晓也洗干净放到了汤里去，一起炖煮，有味道的。

    芹菜和香菜都洗干净了，然后切碎备用。

    这一路做下来，时春晓的动作一直行云流水，有条不紊。

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