第155章 椰子鸡火锅(3/3)
买了的竹荪外边是有一层网的，时春夏你早早就放在水里泡着了。
现在那网也已经掉了不少。
把所有的都给剥落下来，再把竹荪头剪一下。
竹荪就处理好了。
把处理好的竹荪分成两部分。
一部分用来做汤底，还有一部分用来做竹荪虾滑。
已经处理好的虾滑放入裱花袋里，用裱花袋把虾滑挤到竹荪里。
一个个竹荪虾滑就做好了。
处理好了虾滑，时春晓开始做冰粉。
揉搓冰粉籽，加入熟石灰粉的上层澄清部分，缓慢加入并快速搅拌至微微发黄、手感略涩，揉搓到粘液完全析出。
然后把做出了的冰粉先冷藏到冰箱里，放上1-2个小时，吃起来冰冰凉，那才叫一个舒服。
把这做好后，时春晓开始熬制红糖水。
红糖与清水按1:1熬煮，小火慢煮，避免焦了。
这样才不会发苦。
加入一块柠檬片，这样做出来的红糖水带点柠檬的清香，更加适合夏天的味道。
把所有的一切都处理好后，就是制作火锅的时候了。
不过做火锅之前，还得先把饭给煮起来。
椰子鸡和腊味饭，那就是天造地设的搭配。
时春晓家里有腊肉，有腊肠，还是孙奶奶拿过来的。
她先把腊肉和腊肠切片，再把这俩先炒一下。
这样做出来的腊味饭更香。
米已经泡了半个小时了，这时候来做煲仔饭刚刚好。
等米里的水大体被吸收后，时春晓再把腊肠和腊肉一片片码放上去。
把这所有的一切都准备好了之后，淋上一圈油，等个八分钟的样子，就可以吃了。
接下来是处理椰子的事情。
时春晓这时候才想起来，文馨没在她身边呢！
现在，她在忙活的时候，文馨都是安静地坐在外面看书的了。
出去一趟，她感兴趣的东西越多了，她就像是一棵刚刚破土而出的植物，极力在获取这个世界的所有养分。
时春晓没去打扰她，只是给她拍了个照片。
没想到随手一拍，效果还挺好。
阳光正好洒在了她的头发上，一圈的光晕。
让她看起来，就像是个天使似的。
照片替换掉之前的照片，春晓能做的，也就是给她做好吃的了。
让她在精神世界富足的时候，不至于饿着肚子。
四个椰子敲开，把椰子水都给倒出来，再把椰子壳敲碎，大块椰子肉处理一下，把上面附着的壳给去了，切片。
椰子肉和椰子水一起放到锅里头。
再把珍珠马蹄和竹荪一起放入煮。
其他所有的配菜也都一一清洗干净，摆盘放到桌子上来。
这时候可以开始炸小酥肉了。
肉春晓都是处理过了的，这会下锅炸，再把炸好了的里脊肉捞出来，等凉了再炸个30秒，反炸过的小酥肉更酥脆。
可以蘸番茄酱料吃，也可以撒上辣椒粉，就看自己快吃什么口味的了。
就是两个都一起家，做甜辣口味的，也好吃的紧。
等把这一切都做好了，春晓看文馨还是在那坐着看书。
“好了，先不看了，准备吃饭，你去叫孙奶奶他们过来。”
“姑姑把冰粉调一下，然后端上桌子来。”
文馨刚刚还仿佛这世界所有的一起都和她没关系一样，现在听姑姑这么一说，却是立刻就从沙发上弹起来。
“好嘞，姑姑，你等我们，我们马上就来。”
她先是走到了餐桌边上，看了姑姑准备的一桌子的好吃的，又偷偷叼了一条小酥肉，好好吃。
有点烫，但是一点也没影响她的喜欢。
“‘好好吃，姑姑，你不要偷吃，等我们回来哈！’”
说着就这样头也不回地跑出去了。
时春晓无奈苦笑，这到底是谁偷吃啊？
但是经历这么一病，时春晓觉得自己现在真的就想无限制地宠这个孩子。
现在医学发达，水痘致死率很低，但也还是存在。
文馨当时从发病到快速发高烧也不过是2个小时之间。
时春晓也是吓坏了。
要是文馨没了怎么办？
她从来也没有过这样的想法。
却在照顾她的时候萌生了这样的念头，一下子叫她后背发凉。
从她来到这个世界开始，她的所有的一切，就都是围绕文馨在转的。
时春晓实在无法想象，要是没有文馨在，她在这里还有什么意义呢？
宠吧，所以就，这样不留遗憾。
反正这孩子，怎么做都是好事。
不是为了自己的成长，就是为了朋友的开心。
放肆些也无妨。
时春晓刚把第一锅的鸡煮熟的时候，孙奶奶他们刚好进门了。
这是嫩鸡，煮个五到七分钟就熟了。
就能吃了。
孙奶奶一进门就被这香味给吸引了。
“香，真香。”
吃椰子鸡，第一口自然是喝汤
纯正的椰子水炖的汤，鲜甜可口。
时春晓给每个人都舀了汤，一般去店里这时候都是加清水了。
单是时春晓买的椰子多，可以继续加。
椰子水来涮各种食材，这才叫椰子火锅嘛！
蘸料很简单，沙姜小米辣酱油，加上青柠檬，绝了。
这汤里满满的都是椰子水的香气，又带有竹荪的清香，还有鸡肉味，现在夏天喝这个汤，实在是完美。
鸡肉用的是嫩鸡肉，先蘸点蘸料，再吃，一口下去时春晓就觉得买两只鸡是对的。
一只肯定不够吃。
因为人多，她这一次涮的，就是一只鸡的分量了。
万乐有几天没见文馨了，这会坐在文馨边上，一直是没一会就摸一摸文馨，确定她在。
圈一下她的手腕，就说了句：“你瘦了。”
本来一共有两个鸡腿，还有两个鸡翅的，他们都是分别拿另一个。
但是万乐坚持要把自己的鸡腿和鸡翅都给文馨。
“这两个给你吃，你都瘦了，你要赶紧好好吃饭，吃胖点，你看，我现在的手有这么粗啦！”
说着还把自己的手给展示了出来。
于米莉却是被女儿居然会把自己喜欢吃的东西分享给其他人这个事情给震惊到了。
女儿一直都是非常护食的，居然，也有把自己最爱吃的鸡腿和鸡翅让给其他小朋友的时候？
好吧，文文也算不上其他小朋友。
但是，这可真是，她养了这孩子好几年了，第一次见到呢！
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